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« …Enfin une vraie approche personnalisée, une écoute authentique et des conseils avisés qui prennent tout en compte.… »

La méthode Nutriconcept : ce sont nos clients qui en parlent le mieux !

Les témoignages des clients

« …c'est facile de retrouver une silhouette normale et de se sentir à nouveau bien… J’ai perdu 20 kg… » [ Lire la suite ] « Bravo à Cécile pour son aide précieuse, ses conseils avisés en toute simplicité. Grâce à son professionnalisme, c'est facile de retrouver une silhouette normale et de se sentir à nouveau bien… J’ai perdu 20 kg. Les 3 règles d'or pour que ça marche : motivation, conviction, confiance. Adieu les régimes contraignants, et vive Nutriconcept !!! » Sylvie.

« …Après maintes et maintes régimes sans succès… Approche facile sans privation … Que du naturel à la portée de tous… Bilan 7 mois plus tard 12 kg perdus !!!… » [ Lire la suite ] « Un besoin de perdre une vingtaine de kilos. Après maintes et maintes régimes sans succès, je me décide à consulter. NUTRICONCEPT offre une approche facile sans privation aucune, bien loin des régimes stricts et peu épanouissants !!! L'absence de cadre figé et stéréotypé peut paraître déroutant mais une fois approprié cela devient un jeu d'enfant ... on part même à la découverte de nouveaux plats et de nouvelles saveurs (voire de saveurs oubliées) !!! Réapprendre à manger équilibré peu paraître idiot mais rien ne s'invente .... bilan 7 mois plus tard 12 kg perdus !!! Et ce n’est pas fini ! Pas besoin de peser les aliments ou d'être un grand cuisinier, pas de compléments alimentaires ou autre substitut de repas : que du naturel à la portée de tous. Une méthode qui ne possède que des bons aspects. Je remercie Cécile DOUCELIN de toute l'aide qu'elle a pu m'apporter (conseils, soutien, ...), je la remercie également pour sa bonne humeur, sa convivialité et pour sa disponibilité pour les rendez-vous notamment. » Nathalie.

« …Avec les petits écarts comme Mcdo ou Pizza, je n'ai ressenti aucune frustration… » [ Lire la suite ] « Tout en me faisant plaisir, en mangeant équilibré et varié. Ma silhouette s'est affinée. Avec les petits écarts comme Mcdo ou Pizza, je n'ai ressenti aucune frustration. » Alix (14 ans).

« …Depuis des années, je ne percevais ni les signaux de faim, ni ceux de satiété ! Une vraie découverte… Et des effets sur la durée… » [ Lire la suite ] « Exit les protéines, les régimes de tout poil, la culpabilisation… Enfin une vraie approche personnalisée,une écoute authentique et des conseils avisés qui prennent tout en compte. Cécile m'a fait constater que depuis des années, je ne percevais ni les signaux de faim, ni ceux de satiété ! Une vraie découverte… et des effets sur la durée. Merci++ » Catherine.

« …Un suivi personnalisé qui prend en compte toute notre vie (privée et professionnelle) pour nous proposer la solution la plus adaptée… » [ Lire la suite ] « Nutriconcept m'a aidé à réorganiser mes repas, réapprendre quelques notions sur l'équilibre alimentaire. J'ai perdu 16 kg. Mais c'est surtout et avant tout un suivi personnalisé qui prend en compte toute notre vie (privée et professionnelle) pour nous proposer la solution la plus adaptée. Un point particulier vraiment positif pour moi, Cécile m'a permis de prendre mon temps, de faire quelques erreurs pour pouvoir reprendre le programme Nutriconcept de façon plus motivée que jamais car pour moi la route est encore longue. » Céline.



LA METHODE

Le mot de la fondatrice

« Parce que manger est bien plus que s’alimenter… Parce que manger est avant tout synonyme de plaisir partagé… Parce qu’alimentation santé et plaisir ne sont pas antinomiques… Parce que manger doit rester simple, et malgré tout un minimum instinctif… Parce que chacun de nous est unique… Pour tout cela, j’ai voulu et conçu une méthode naturelle à la portée de tous, la plus souple, la plus ajustable possible à chacun d’entre nous… Pour une alimentation raisonnée alliant écoute et plaisir. »

Cécile Doucelin

La démarche vise… [ Lire la suite ] La démarche vise à rééquilibrer l’alimentation en modifiant les habitudes de consommation, de manière à retrouver une hygiène alimentaire saine et pérenne. Le plus simplement, le plus naturellement possible et dans le respect du fonctionnement de l’organisme, l’individu est considéré dans son ensemble de vie (contraintes socioéconomiques ; professionnelles, sociales …). La méthode suit les préceptes des comités d’experts reconnus, faisant autorité en nutrition sur les plans national (A.F.S.S.A., Plan National Nutrition Santé...) et international (Organisation Mondiale de la Santé...).

Elle repose sur 3 fondamentaux :

  • l’éducation alimentaire : apprendre à bien manger, corriger les déséquilibres,
  • un recentrage sur l’écoute et la maîtrise des signaux de faim et de non faim,
  • l’activité physique ; partie intégrante d’une bonne hygiène de vie.
  • Le programme de consultations

    Qu’il s’agisse de perdre ou de prendre du poids, ou tout simplement de faire un bilan nutritionnel, l’approche se déroule en 4 étapes.

  • Etape 1 : la prise de connaissance - sans engagement ! [ En savoir plus ] Ce 1er rendez-vous permet d’exprimer les besoins et les attentes, d’expliquer la démarche et son déroulement.

  • Etape 2 : le bilan nutritionnel [ Lire la suite ] Après une enquête alimentaire, un rendez-vous approfondi comprend :

    - l’analyse des résultats de l’enquête,
    - l’éducation alimentaire,
    - des échanges sur l’évolution des habitudes de vie (alimentation, activité physique).

    Des objectifs sont définis conjointement (poids, activité physique, durée de réalisation, budget …).
    Un plan alimentaire personnalisé est construit à l’issue de cette étape. Il est évolutif.

  • Etape 3 : le suivi sous forme de consultations mensuelles.

  • Etape 4 : le bilan final. [ En savoir plus ] Il clôture l’accompagnement et permet de faire le point sur l’atteinte des objectifs en terme de variations de poids, mais aussi et surtout en matière d’hygiène alimentaire (modifications durables des habitudes).

  • Pour une approche globale, des ateliers ou mises en situation sont proposés afin d’optimiser les résultats de l’accompagnement et d’affiner la personnalisation des recommandations.



    LES ATELIERS
    de « food coaching »

    L’atelier courses : arbitrer ses achats alimentaires de manière éclairée !

    Vous réalisez vos courses accompagné(e). Les étiquettes des produits alimentaires sont décodées pour vous seul(e) : mentions légales, interprétation de l’étiquetage nutritionnel et du discours libre, éclairages sur les évolutions réglementaires… le tout adapté à votre mode d’achats et à votre plan alimentaire. Un petit guide pratique vous est remis à l’issue de l’atelier.

    L’atelier domicile : préserver la qualité nutritionnelle des aliments !

    Il s’agit d’optimiser ensemble, à votre domicile, les conditions de préservation des qualités nutritionnelles des aliments selon les différents modes de cuisson et de conservation. Puis, de réaliser une formule à la carte : cuisiner une recette, construire un semainier de menus pour toute la famille, rééquilibrer les recettes préférées… ou toute autre suggestion.

    Les ateliers collectifs : s’informer sur un thème donné !

    Par petit groupe, dans une ambiance conviviale, Nutriconcept vous sensibilise sur un sujet de fond, un thème d’actualité donné (vos suggestions sont les bienvenues pour les futurs ateliers !). En décembre 2009, le premier atelier « Comment préparer les fêtes de fin d’année » a remporté un vif succès !


            Nutriconcept - Conseil et Formation en Nutrition        5 Bd Anatole France        19100 BRIVE        France        Tél 0 630 875 637